中国肉类进出口数据

进口牛肉269万吨(从2013年我国进口29.4万吨出口5.87万吨开始

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一、猪肉消费总量 2022年我国猪肉产量5541万吨,同比增长4.6%,世界第一; 进口猪肉175.8万吨,同比下降52.6%,出口猪肉2.7万吨,同比增长51.3%; 国产和净进口合计5714万吨(占世界总量的50%多),人均占有40.47公斤。

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二、牛肉消费总量 2022年我国牛肉产量718万吨(自给率从2013年96%下降到73%),同比增长3.0%,世界第三; 进口牛肉269万吨(从2013年我国进口29.4万吨出口5.87万吨开始,就正式成为牛肉净进口国,2018年突破100万吨,2020年突破200万吨,预计2023年将突破300万吨,10年时间增长10倍),同比增长15.3%,超过猪肉成为进口肉类食品第一大品种。出口近乎零; 国产和净进口合计987万吨,即将突破1千万吨,人均占有7.0公斤。

三、羊肉消费总量 2022年我国羊肉产量525万吨,同比增长2.0%。世界第一; 进口羊肉35.8万吨,同比下降12.8%。出口1607吨,同比下降19.2%; 国产和净进口合计555万吨,人均占有3.97公斤。

四、禽肉消费总量 2022年我国禽肉产量2443万吨,同比增长2.6%,世界第二; 进口禽肉131.6万吨,同比下降11.0%。禽肉出口63.2万吨,同比增长17.1%。禽肉制品出口35.0万吨,同比增长15.9%; 国产和净进口合计2476万吨,人均占有17.54公斤。

五、水产肉消费总量 2022年我国水产肉类总产量为6869万吨,同比增长2.7%,世界第一; 食用进口量为437万吨,同比增长20.6%;食用出口量为389万吨,同比下降1.2%; 国产和净进口合计总量6917万吨,人均占有50公斤。

其中2022年1-11月中国鲜、冷、冻猪肉出口金额为136673897美元

中国肉类进出口数据

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从我国鲜、冷肉进口数据来看，鲜、冷、冻猪肉是细分内进口金额最多的，其中2022年1-11月中国鲜、冷、冻猪肉进口金额为3340808686美元；其次是鲜、冷、冻牛、猪、绵羊肉进口金额2653079593美元。2017-2022年中国鲜、冷肉进口金额细分资料来源：中国海关、共研产业咨询（共研网）整理从我国鲜、冷肉出口数据来看，我国鲜、冷、冻猪肉出口数量较多，其中2022年1-11月中国鲜、冷、冻猪肉出口金额为136673897美元；其次是鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口金额为16488497美元。

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2021年中国牛肉的进口量为233.25万吨，较上年增长了10.11%；2022年中国牛肉的进口量为268.94万吨

中国是牛肉消费大国，中国牛肉进口数量明显大于出口数量，近几年中国牛肉出口量近乎为无，中国牛肉进口量则呈现快速增长态势，2021年中国牛肉的进口量为233.25万吨，较上年增长了10.11%；2022年中国牛肉的进口量为268.94万吨，较上年增长了15.30%。2017-2022年中国牛肉进出口数量统计资料来源：中国海关、智研咨询整理据海关数据显示，2017-2021年中国牛肉进口金额与进口量同向变动，呈快速上涨趋势，2021年中国牛肉的进口金额为124.88亿美元，较上年增长了22.69%；2022年中国牛肉的进口金额为177.57亿美元，较上年增长了42.19%。2017-2022年中国牛肉进出口金额统计资料来源：中国海关、智研咨询整理从进出口均价来看，中国牛肉出口均价近几年明显高于进口均价。近两年中国牛肉进出口均价快速上涨，2022年中国牛肉出口均价为12456.91美元/吨，较上年增长了16.19%；2022年中国牛肉进口均价为6602.54美元/吨，较上年增长了23.32%。2017-2022年中国牛肉进出口均价统计资料来源：中国海关、智研咨询整理从进口牛肉类型来看，中国冻去骨牛肉进口金额明显高于其他类型产品，2022年中国冻去骨牛肉进口金额为155.93亿美元，占中国牛肉总进口金额的87.81%；冻带骨牛肉进口金额为14.87亿美元，占中国牛肉总进口金额的8.37%；鲜或冷的去骨牛肉进口金额为6.59亿美元，占中国牛肉总进口金额的3.71%。2022年中国各类型牛肉进口金额（亿美元）明细资料来源：中国海关、智研咨询整理从各类型牛肉进口均价来看，鲜或冷的带骨牛肉进口均价明显高于其他类型牛肉，2022年中国鲜或冷的带骨牛肉进口均价为23734.70美元/吨，排名第一；鲜或冷的去骨牛肉进口均价为12794.05美元/吨，排名第二；冻去骨牛肉进口均价为7076.49美元/吨，排名第三。2022年中国各类型牛肉进口均价（美元/吨）明细资料来源：中国海关、智研咨询整理从各省牛肉进口金额来看，2022年牛肉进口主要省份是上海市、山东省和广东省。2022年上海市牛肉进口金额为35.35亿美元，占牛肉进口总金额的19.91%，全国排名第一；山东省牛肉进口金额为31.40亿美元，占牛肉进口总金额的17.69%，全国排名第二；广东省牛肉进口金额为20.87亿美元，占牛肉进口总金额的11.75%，全国排名第三。

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