开馆时间:周一闭馆,上午8:30-11:30,下午14:30-17:30,夏时15:00-18:00 停车:位于龙岩闹市区的和平路32号,周边虽有不少停车场,但大多较小,停车不易。 开馆时间:周一闭馆,上午8:30-11:30,下午14:30-17:30,夏时15:00-18:00 停车:位于龙岩闹市区的和平路32号,周边虽有不少停车场,但大多较小,停车不易。

福建龙岩沉缸酒简介-九州醉餐饮网

龙岩沉缸酒,历史悠久。在清代的一些笔记文学中,多有记载。现在为福建省龙岩酒厂所产。这是一种特甜型酒。酒度在14-16%,总糖可达22。5-25%。内销酒一般储存两年,外销酒需储… 在清代的一些笔记文学中,多有记载。现在为福建省龙岩酒厂所产。这是一种特甜型酒。酒度在14-16%,总糖可达22。5-25%。内销酒一般储存两年,外销酒需储存三年。该酒在1963,197… 现在为福建省龙岩酒厂所产。这是一种特甜型酒。酒度在14-16%,总糖可达22。5-25%。内销酒一般储存两年,外销酒需储存三年。该酒在1963,1979,1983年三次荣茯国家名酒…

龙岩陈缸酒介绍?

龙岩沉缸酒，福建省龙岩市特产，中国国家地理标志产品。

龙岩沉缸酒相传起源于公元195年。龙岩沉缸酒其特点：酒液鲜艳透明呈红褐色、琥珀光泽，酒味芳香、醇厚馥郁。

2013年12月12日，原国家质检总局批准对“龙岩沉缸酒”实施地理标志产品保护。[1]

中文名

龙岩沉缸酒

产地名称

福建省龙岩市

品质特点

琥珀光泽、香气醇郁

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局2013年第166号

喝龙岩沉缸酒都有什么功效呢?

1、美容抗衰老。黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。

2、增强免疫力。黄酒含丰富的功能性低聚糖，如每升绍兴加饭酒中的异麦芽低聚糖、潘糖、异麦芽三糖含量达6g。这些低聚糖是在酿造过程中，物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。

3、预防心血管病。黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

扩展资料：

黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。黄酒中已检出的无机盐达18 种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。

黄酒出酒率多少?

出酒率约200%，即一吨粮食可以出2吨酒。

出酒率=50度酒的总和÷粮食总重量×100%。黄酒用粮较少。出酒率高。以粮食为原料。1吨粮食可制成黄酒约2吨。黄酒一般酒精含量为8%-17%vol。在酒类行业中属于低度酿造酒。

黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有：房县黄酒、绍兴老酒、龙岩沉缸酒、九江封缸酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集黄酒，广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒等。

黄酒一般酒精含量为8%-17% vol,在酒类行业中属于低度酿造酒。

龙岩古城有什么酒?

龙岩新罗区生产沉缸酒始于1796年间，传统型沉缸酒生产品选用优质糯米，配以祖传秘方酒曲，精心酿制，陈酿而成。其工艺独特，异于别种黄酒，制作时釆取两次小曲米酒入酒醅的方法，让酒醅三沉三浮，最后酒渣沉落缸底，故取名"沉缸酒"，为国家地理标志保护产品，是我国名优黄酒的典型代表之一，是福建龙岩著名的特产名酒。

龙岩有全国闻名的沉刚酒曾经被国家评为十八种之一的黄酒！

沉缸酒的史籍是什么-九州醉餐饮网

沉缸酒已有160多年的历史。据了解,此酒早源于距龙岩县15km的小池山沟。初酿造的是糯米甜酒,入坛埋贮3年后饮用,酒醇味厚,但酒度低,劲儿不足。后来在酒醅中加入20度左右的米… 据了解,此酒早源于距龙岩县15km的小池山沟。初酿造的是糯米甜酒,入坛埋贮3年后饮用,酒醇味厚,但酒度低,劲儿不足。后来在酒醅中加入20度左右的米烧酒,制得的酒称为“老酒”… 初酿造的是糯米甜酒,入坛埋贮3年后饮用,酒醇味厚,但酒度低,劲儿不足。后来在酒醅中加入20度左右的米烧酒,制得的酒称为“老酒”。后又有进一步发展,在糯米醅中掺入“…

国营酒有哪些?

中国国营四大名酒

1、山西汾酒，65度，晋西南汾阳县地方国营杏花村酒厂。

2、贵州茅台酒，55度，贵州仁怀县地方国营茅台酒厂。

3、西凤酒，65度，陕西凤翔县柳林镇陕西省专卖事业公司。

4、老窖大曲酒，65度，四川泸州市地方国营泸州酒厂

国营酒厂有:

　　1、茅台酒–贵州茅台酒厂限责任公司 。

　　2、五粮华冠–五粮液集团限公司 。

　　3、李渡古灶–江西李渡酒业限公司 。

　　4、杏花汾香–山西汾酒股份限公司。

　　5、泸州窖–泸州窖集团限责任公司。

　　6、西凤朝阳–陕西省凤翔县西凤酒厂。

　　7、剑南春浓–四川剑南春集团限责任公司。

　　8、董酒典藏–贵州遵义振业董酒(集团)限公司。

　　9、古井岁贡–安徽古井贡酒股份限公司。

　　10、古越龙山–浙江古越龙山绍兴酒股份限公司 

　　11、张裕望重–烟台张裕集团限公司。

　　12、龙岩沉缸–福建省龙岩沉缸酿酒限公司。

　　13、青岛名啤–青岛啤酒股份限公司 

　　14、力誉港–香港力啤酒限公司。

　　15、金星海量–河南金星啤酒集团限公司。

　　16、新秀庄–新际葡萄酒业限公司。

　　17、香格拉–云南香格拉酒业股份限公司。

　　18、沱牌绵–四川沱牌集团限公司。

　　19、洋河品位–江苏洋河酒业股份限公司沭阳公司。

　　20、双沟醉猿–江苏双沟酒业集团限公司。　　

比如说，五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、沱牌酒

福建有几个造酒厂?

有20个

漳州黄氏酒厂 永安贡川酒厂 顺昌县酒厂 屏南湖泉酒厂 平潭县北厝酒厂 晋江西滨酒厂 闽侯酒厂 建瓯酒厂 安溪县酒厂 福建省谭林酒厂 福建省霞浦县酒厂 浦城县酒厂 福建德化酒厂 福建上杭古田莲塘酒厂 福建漳州客家糯米酒厂 厦门市湖里区新鹭酒厂 福建省长汀县星宇酒厂 福建省龙海市津绿泉酒厂 福建省武夷山市爽仕颐酒厂 闽侯县上街金浦酒厂

很多个，我所知道的就有龙岩沉缸酒厂。

闽南特产排行榜?

1.“蚝煎”，它选用上品“珠蛎”为主料，将鸭蛋、地瓜粉和切碎的蒜苗调匀，再用适量的猪油在平底锅里煎至两面酥黄，吃的时候蘸料吃既可以十分美味。

2.土笋冻，是厦门及晋江安海一带著名小吃，它是用生长在海滩泥中俗名“土笋”为主料，压破洗净熬煮，烹制冷却后盛入小杯盏中，凝成胶体，再用酱油、香醋、辣酱、花生酱、芥辣、蒜绒等佐料蘸食。

3.水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、袖子、菠萝等“六大名果”都是闽南漳州的特产。

4.深沪水丸是晋江深沪有名小吃，其形状有圆形、块状、鱼形几种，制作时将鱼肉剁烂、和以薯粉制成，色泽雪白晶亮，具有下锅膨胀力强、质地坚韧、入口清爽等特点。

1、安溪铁观音

安溪铁观音不仅是福建省的特产茶叶，也是中国十大名茶和世界十大名茶排行榜之一，是乌龙茶中的极品。

2、武夷岩茶

　　武夷岩茶是福建省武夷山市的特产茶叶，也是福建最著名的特产之一，武夷岩茶既具有绿茶的清香，也具有红茶的甘醇，是中国乌龙茶中的极品，其中最有名的是大红袍。

3、琯溪蜜柚

　　琯溪蜜柚是福建省漳州市平和县的特产水果，和平县种植蜜柚的历史十分悠久，优越的自然气候条件造就了琯溪蜜柚果大皮薄，果肉酸甜多汁的优良品质，在清朝时就被列为朝廷的贡品。

4、寿山石雕

　　寿山石雕是福建省福州市有名的工艺品，在清朝时就已经形成了自己独特的风格，寿山石雕不仅雕刻技法精湛，题材也十分多样，有人物、动物、花鸟、山水等等。

5、龙岩沉缸酒

　　龙岩沉缸酒是福建省龙岩市的特产名酒，其历史十分悠久，约起源于公元195年，是以优质糯米为原料采用独特的工艺精心酿制而成的，其酒质鲜艳透明，味道芳香，口感醇厚。

6、泉州龙眼

　　泉州龙眼是福建省泉州市的特产水果，泉州市种植龙眼的历史非常悠久，距今已有1700多年了，泉州龙眼果实大，果肉清甜多汁，品质优良，营养丰富，畅销于海内外市场。

7、连江鲍鱼

　　连江鲍鱼是福建省福州市连江县的特产，当地的气候和水质条件非常适合连江鲍鱼的养殖，所产的鲍鱼体肥壳艳，肉质细嫩，营养丰富，是福建值得送人的特产之一。

8、福鼎白茶

　　福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市的特产茶叶，当地独特的气候和土壤条件非常适合茶树的生长，所产的福鼎白茶外形美观，冲泡的茶汤口感清甜爽口，还具有消暑解毒的功效。

9、长汀河田鸡

　　长汀河田鸡是福建省龙岩市长汀县的特产，是中国十大名鸡品种之一，长汀河田鸡体型丰满，肤色金黄，肉质细嫩，口感嫩滑，而且具有极高的营养价值。

10、厦门馅饼

　　厦门馅饼是福建省厦门市一道有着上百年历史的传统名点，也是厦门十大特产之一，馅饼主要分为咸甜两种，甜的是以绿豆沙为馅的，咸的则是用肉丁制成的。

闽南分为漳州,泉州,和厦门.

其中漳州特产有:漳州特产排行：水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、袖子、菠萝等“六大名果”；还有各种海产干货、片仔疲、八宝印泥、片仔疫、珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精等。

泉州特产排行有:泉州有各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。

厦门特产排行有:厦门有各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等。